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Estate ~南イタリアの風~
暑さやわらぐ夕暮れ時に吹く心地よい風を感じながらお楽しみいただける夏季限定ディナーコースをご用意いたしました。
コース序盤は、丁寧に煮込んだ夏野菜と刻んだオリーブがアクセントになる「タコのサラダ仕立て」やウニを贅沢に使用し、濃厚でクリーミーな味わいに仕上げた「冷製ウニのカッペリーニ」で夏気分をご満喫。
魚料理には、朝獲れ鮮魚と魚介をたっぷりの白ワインで煮込んだナポリ地方の郷土料理「アクアパッツァ」を、肉料理は上質で柔らかな牛フィレをメインにし、シチリアが世界に誇る香り豊かなマルサラワインを使用したソースと甘酸っぱい玉ねぎのマリネを添えた、南イタリアの食をご用意。リコッタチーズのタルトで爽やかに締めくくる食の旅を存分にご堪能ください。
期間 | 2022年6月1日(水)~8月31日(水) |
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時間 | 17:00~21:00(L.O.20:00) |
料金 | *メインチョイス ¥9,487 *フルコース ¥12,017 |
場所 | 本館1階 イタリアンレストラン イル・ジャルディーノ |
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