口どけの良い上品な甘さの生クリームにあまおうをサンドし、トップにもカットしたあまおうを飾りました。シンプルでありながらあまおうの豊かな甘みをご堪能いただけるショートケーキです。

チョコレートのサブレに、アーモンドクリーム、イチゴジャムを重ねました。さらに、カスタードクリーム、生クリーム、苺を乗せ、コロンと可愛らしく仕上げたタルトです。

なめらかな苺のムースをサクサクとしたミルフィーユ生地で挟み、トップには苺を一粒。様々な食感をお楽しみいただけるケーキに仕上げました。

甘みのあるフレッシュ苺を使用した薄ピンク色の苺ムースの中に、甘酸っぱいベリーソースと口の中で香りがふわっと広がる紅茶のスフレを忍ばせました。トップには苺を一粒とフリルのような生クリームを乗せた見た目にも可愛らしいケーキです。

苺のシャーベットやムース、ゼリーなど、苺を様々にアレンジし、さらにサクサクのメレンゲやラングドシャ、ホワイトチョコクランチを重ね食感もお楽しみいただけるよう仕上げました。苺の味わいはもちろん、美しい見た目もお楽しみいただけるパフェです。