■一段のサイズ:縦18.9cm×横18.9cm×高さ5.4cm
■消費税・送料込み
【一の重】
- [1] 桜エビのパイ包み
- [2] 蟹のヴァロンティーヌ サフランムース
- [3] キャビア&メルバトースト
- [4] チキンとポルチーニのガランティーヌ
- [5] スモークサーモンのロール仕立て
- [6] 鴨のスモーク ゴボウの赤ワイン煮添え
- [7] トリュフボール
- [8] 白身魚のエスカベッシュ カレー風味
- [9] 抹茶のムース
【二の重】
- [10] ポルチーニのムースと小松菜のブリオッシュ
- [11] パテ ド カンパーニュ
- [12] 天使海老の和風仕立て
- [13] 鮑のマリネ コンソメゼリー添え
- [14] 鱚のレモンソース
- [15] オマール海老のテリーヌ
【三の重】
- [16] 瑞穂牛のローストビーフ レフォールソース添え